Oggi per pranzo avevo voglia di qualcosa di diverso dalla solita pasta così mi sono preparata questo sandwich "all'australiana", una specie di panino "with lot", vale a dire con tanta roba dentro.
A dire il vero avrei anche potuto strafare aggiungendo qualche fetta di pomodoro (che ci sarebbe stata benissimo, peccato non aver avuto pomodori in casa..), volendo anche qualche chicco di mais ed una fettina di mozzarella, però mi sono voluta contenere.
Se penso che "noi" australiani (io ormai sono stata ampiamente adottata dall'Italia) ed in particolare i miei cugini e parenti in generale che vivono ancora lì pranzano in questo modo ogni giorno, mi viene da rabbrividire.
Io sono una vera amante della pasta, non riesco a farne a meno per oltre 2 giorni (ed in questo mio marito mi appoggia pienamente!), quindi non so come farei senza...
Questo sandwich però è veramente sfizioso e semplice da preparare, garantito.
Per un sandwich:
2 fette di pan carrè alto (quello "americano", molto più spesso rispetto alle classiche fette di pan carrè) oppure, come nel mio caso, 2 fette di pane ottenuto con la macchina del pane alcune foglie di insalata mista (romana o iceberg, rucola, radicchio e carote tagliate sottilissime)
1 fetta di prosciutto cotto
1 uovo sodo
maionese
(a piacere pomodoro, mozzarella, mais, olive..)
Preparazione:
Passare un velo di maionese sulle fette di pane e preparare i vari strati iniziando con il prosciutto cotto, l'insalata, l'uovo sodo tagliato a fette (io non l'ho fatto rassodare completamente, per gusto personale) e via via gli altri ingredienti a piacere. Una volta finito con gli strati, chiudere con l'altra fetta e.. buon appetito.
0 croccantini:
Posta un commento